美味しくダイエット

1年間で18㎏減量して、維持している記録

病院で糖尿病と診断されたのがきっかけで。
食事に気をつけるようになりました。
カロリー計算しながら減量に励む日々の
献立をご覧ください。

美味しい食事を、たくさん食べながらも、
体重は減っていく。
そんな、毎日のご飯を
ご覧ください。

2018年1月のブログ記事

  • 池のほとりでコロッケ弁当

    天気が良くて、風もないので。 公園で弁当です。 昼御飯です。 ポテトコロッケ ごぼうの煮物 サラダ 玉子焼き 玉ねぎの炒めもの デザートは、蜜をたっぷりかけた ホットケーキとコーヒー。 食後は、公園内の池を散歩。 エサを目当てに 鴨などの水鳥が寄ってきましたよ。 「おや。ご飯はみんな食べちゃったよ... 続きをみる

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  • 野菜も入った海苔巻き寿司

    今日は、午後から渋谷のNHKホールへ行きます。 (うたコン)生放送を観に行きます。 お昼ご飯は チャーハン ポテトサラダ 1月は1回だけの放送の(うたコン)に当選して。 ウキウキと出かけます。 さて! 何時から並ぼうかなぁ。 席は、係の人が渡してくれる座席番号で決まります。 先頭に並んでも、2階や... 続きをみる

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  • 野菜が高値の時はサラダバイキング

    歯医者さんの検診の日です。 帰り道のお昼ご飯。 サラダを思う存分、食べて来ました。 キャベツもレタスも高値です。 肉よりも、カレーライスよりも、 生野菜を目当てに たくさん食べました。 黄緑野菜もたくさん。 ガリガリとかき氷を 楽しげに、作っていたのは 私と奥さんだけ。 夜ご飯は、 キツネ蕎麦 麺... 続きをみる

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  • 野菜いっぱいナポリタン&キノコオムレツ

    今日も、家でゆったり。 BSで、昼過ぎから、 大相撲の千秋楽を観てました。 プールも休み。運動不足ですので、 食事は、野菜を中心です。 昼御飯は、 キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーたっぷり入れて、 トマト味のパスタです。 おやつは、ホットケーキとコーヒー 夕飯は キノコを中にも外にも、たっぷり入れた... 続きをみる

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  • きんぴらごぼうと牛蒡の煮物

    サラダ命の私達にとって ドレッシングは大切です。 毎週土曜日に入荷するけど、 すぐに売り切る ドレッシングを買いに行きました。 ありました。 ジョセフィーヌドレッシング。 おや。横の棚に牛蒡がお買い得です。 牛蒡をたくさん食べよう! お昼ご飯は 煮物と、きんぴらごぼう。 豆腐シュウマイ サラダ し... 続きをみる

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  • 穴子とプリンで誕生会

    寿司屋の誕生日クーポンを使いに 行って来ました! 銚子丸さん。 穴子の握りは特に美味しい! 平日の昼間は、 あら汁が、おかわり自由。 セルフなので、 具材たっぷりよそって、 なんと、 3杯もいただきました。 LINEで友達になったので デザートは、無料。やったね。 誕生日クーポン525円 奥さんの... 続きをみる

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  • ぷりぷり!エビカツサンド

    ビックサイトの催しに行って来ました。 長時間になりそうなので。 昼御飯と夜ご飯を持参です。 昼御飯はエビカツと、 ゆで玉子のサンド。 エビは、少しなんだそうですが。 エビの味がしっかりしていて、 たまんなく美味しい! はんぺんが、入ってるから甘味があります。 ビックサイト、あちこちに休憩スペースあ... 続きをみる

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  • 香ばしい焼き鳥丼

    お昼ご飯は 奥さんのジムの近くの図書館のテラスで、 弁当です。 今日の気分は 焼き鳥です。 甘めのタレがしみて、美味しい! おやつは、 プチ餡ころ餅 夜ご飯は、 湯豆腐 サラダ アマノフーズのにゅうめん アマノフーズの雑炊 リゾットは奥さん用 カロリートータルは1619キロカロリー。 今日は、早く... 続きをみる

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  • 水炊きが変身!中華丼です。

    昼御飯は、 餃子 サラダ そして 野菜いっぱいの中華丼。 昨夜の水炊きの残りを リメイクしたそうです。 鶏の出汁がいい味を出してます。 ご飯は、少しなんですけど。 野菜とかまぼこを足したので お腹いっぱいになりました。 道路の雪は溶けてますが。 転んではいけないので。 今日は、家で、ティーパーティ... 続きをみる

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  • 鶏の水炊きでポカポカ

    雪が降って、寒い! 今夜は、体の温まる鶏の水炊き! 大根おろしに 酢と醤油と七味唐辛子をたっぷり入れて。 これに、汁ごと浸けて食べると……。 酸っぱくって!辛くって! 身体中がポカポカになりました。 昼御飯は、 アマノフーズさんの各商品です。 プールとジムの後に、 お湯の用意がある場所に行こうと思... 続きをみる

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  • すき焼き弁当とビン詰めコーヒー

    曇り空なので、 飛行機の離発着の眺められる 博物館に行きました。 曇り空だと、眩しくなくて よく見えるんですよ。 昼御飯は、すき焼き弁当です。 休憩室です。 誰も居なくて エアコンも、付いていて快適! 自家製のカフェオレ 入れ物は、百均のビン。 世界最大の大きさの飛行機 エミレーツ航空 帰り道のコ... 続きをみる

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  • サンマルクのチョコクロとブリュレシュー

    サンマルクのコーヒーの無料チケットを 娘からもらったので。 早速、お茶しに行って来ました。 カフェオレとブリュレシューを半分こ ちょっと歯ごたえのあるブリュレに 甘さ控えめのクリームが良い! 無料チケットまだ、あるので。 もう一杯。 カフェオレとチョコクロ半分こ。 昼御飯は、 アマノフーズの雑炊 ... 続きをみる

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  • 具が多過ぎ?ロールパンサンド

    糖質控えめパンを買ったので。 お昼ご飯は、ロールパンサンド。 具材は、 チーズハンバーグ レタス、玉ねぎ、ニンジン、 ゆで玉子、チーズ、トマト サンドイッチは、青空の下で食べる というイメージですよね。 行って来ました。 広々とした場所に。 おやつは、桜餅と草餅 夜ご飯は、 野菜いっぱいのナポリタ... 続きをみる

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  • カフェみたい!夕飯です。

    ビーフン少し ピーマンのチーズ焼き 小おにぎり 一皿に盛り合わせて。 「カフェみたいで、良いでしょ?!」 奥さんが自慢そうに言います。 山盛りサラダ 冷やっこ 奥さんは、サラダとリゾット お昼は、 アマノフーズのにゅうめんと雑炊。 サラダ 竹輪とごぼうの煮物 ネギ入り玉子焼き お寺の休憩室で、食べ... 続きをみる

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  • 北海道フェアで誕生日祝い

    ホテルから、誕生日祝いの 無料ランチのメールが来ました! 昨日、予約の電話をしますと。 団体客で、今月いっぱいは、 13時からでないと、空いてないらしいんです。 仕方ない。 13時に予約しました。 午前中は、ホテル方面に墓地が .あるので。 墓参りに行くことにします。 考えれば。 亡き親に報告しな... 続きをみる

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  • ポテトコロッケの弁当

    いつものように、プールを終えて 筋トレジムを、終えた奥さんと合流。 昼御飯は、図書館のテラスで。 おかずは、大好きなポテトコロッケ! 明日、私の誕生日なので。 前祝いだそうです。 やったね! きんぴらごぼう ネギ入り玉子焼き サラダ コーヒーも持参 買い物に行って、ラウンジで アイスコーヒーと最中... 続きをみる

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  • 竹輪と野菜のカレーうどん

    今日のお昼ご飯は、ひとりです。 奥さんは、お出かけ。 カレーうどんを用意してくれました。 我が家では、麺類には 竹輪が欠かせないんです。 でも、糖質も、カロリーも高いので。 控えてました。 久しぶりに、竹輪! 嬉しい! あれ! カリフラワーとブロッコリーも、入ってる……。 鍋のカレーうどん汁を温め... 続きをみる

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  • 温野菜サラダとオムライス

    本日はプールが休みですので。 近くの公園にウォーキングに行きます。 持参の弁当は オムライス たっぷりの温サラダ(冷凍洋野菜) 公園隣接の休憩室で、食べました。 食後にスーパーのパン屋のパン。 半分ずつ。 寒いけど、広い公園を 張り切って歩きます。 渡り鳥がたくさん 日陰の池は凍ってます。 氷が分... 続きをみる

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  • キツネにゅーめん

    底冷えするのに、 今夜は自治会の巡回の当番の日です。 嫌になっちゃう……。 夜ご飯を、食べてから行くことにしました。 体を暖めてから巡回したいので。 あったか〜い麺類にしました。 にゅーめん (素麺は半分で、茹でキャベツ入り) ちょっと、どん兵衛を意識して 油揚げを甘辛く煮てトッピング。 ハタハタ... 続きをみる

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  • ふわふわ!豆腐のシュウマイ

    昼間に買い物に行ったスーパー。 豆腐が、大安売り! 大きな豆腐が20円! 「豆腐シュウマイにしよう!」 奥さん、張り切って3丁お買い上げ。 夕飯です。 はんぺんも入っているらしい。 凄くフワフワして 上品な味です。 我が町の周りはニンジン畑ばかり。 新鮮なニンジンとごぼうの煮物 きゅうりの酢の物 ... 続きをみる

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  • チキンのゴマ味噌とさばの味噌煮

    晩御飯は、ゴマと味噌がテーマのようです。 さばの味噌煮 チキンのゴマ味噌 これに豆腐の味噌汁 ゴマドレッシング 不本意にも、味が重なってしまった……。 と、奥さんが呟いてます。 お昼ご飯は、 ご近所からのお土産の みろくやのチャンポン 本場の味です。 ちょっと濃いめの味がいい! おやつは、大福餅 ... 続きをみる

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  • 手作り春巻き

    夕飯は春巻き。 たくさん、作って冷凍しておいた春巻き。 お正月にも、皆で食べた春巻き。 まだ、冷凍庫にあったので。 食べました。 なんだか、今回は、特に旨い! 奥さん、毎回、違う味です。 材料が違うから? 尋ねると、気分によるそうです。 朝ごはんは、 ハムサンドとおにぎり丸。 お昼ご飯は、 鮭のム... 続きをみる

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  • 自衛隊名物のピーナッツカレーライス

    自衛隊の見学会に参加しました。 娘と孫と3人で。 本物の戦車に、参加者みんな興奮ぎみ。 孫は喜んで飛び跳ねてます。 昼御飯は、 食堂で、自衛隊名物のピーナッツカレーライス。 砕いたピーナッツがたくさん入って スパイシーなカレー。 辛口で美味しい! これは、娘のカレーライス。 私のカレーライス。 サ... 続きをみる

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  • マグロいくら丼。

    正月で、少し食べ過ぎかな。 お腹が空いてないのに、 皆と食べたからかな。 本日から、1㎏減らします。 とりあえず、 今年初のプールへ。 昼御飯は、 マグロの漬け丼。 イクラも少し。 サラダいっぱい なんと、弁当にして、博物館へ。 生物なので、到着後に 早速、食べます。 食後にコーヒー 昨日のつくね... 続きをみる

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  • 海老と蓮の天丼持って、初詣遠足。

    正月中の運動不足を解消するために。 混んでいるのを覚悟で、 お詣りに出かけます。 暮れに市場で買った海老一箱は、 残すところ6尾。 海老4尾と、蓮を天丼弁当にしました。 遠くの駐車場に車を置いて テクテク歩きます。 本堂近くは、すごい混んでいました。 お詣りをして、空を見上げると 空が真っ青! 飛... 続きをみる

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  • 葛餅を冷凍できないかな?できるかな?

    お年賀に葛餅をいただきました。 船橋やの葛餅。 大好物で、嬉しいのですが。 賞味期限が1月2日?! とりあえず、冷凍しました! 今日、泊まりに来ていた孫達が帰ったので。 ほっと一息。お茶にしようと 思い。、 葛餅を取り出しました。 ガチガチに凍った葛餅を、 しばらく、鍋に沸かした湯に 浸けて置きま... 続きをみる

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  • チキチキボーン久しぶり。

    今日も孫達と遊びます。 朝ごはんは ホットケーキ チキチキボーン ハムロールパン 子供達が学生の頃は、よく、 弁当に入っていたチキチキボーン。 孫達のお陰で 久しぶりに食べました。 お昼は 塩ラーメン チャーハン 唐揚げ 納豆ご飯 おやつは、 孫がクレーンゲームでゲットした チョコレート 午後から... 続きをみる

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  • おでんとエビフライ。エビフライは衣が命。

    長女の子供達を連れて 次女の家に泊まりに来ています。 孫ふたりの予定が 孫四人と遊ぶことになりました。 昼は、 おでん 茶飯 カレーライス いくら 夜ご飯は、 訳がわからず、にぎやかです。 自分がどのくらい食べたか 記憶にないくらい。 エビフライ 餃子 ハンバーグ このエビフライの衣。 私が担当し... 続きをみる

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  • やっと自宅でお雑煮。我が家は仙台風。

    元旦は、皆で雑煮を食べましたが。 今朝は、ご先祖さまと 落ち着いて雑煮をいただきます。 大根、ニンジン、ごぼう、鶏肉 醤油仕立ての雑煮。 親からは、仙台風だと聞いてます。 仏様へ 神棚にも。 昼は、墓参り。 ご先祖への新年の挨拶を徹底的に 行います。 いざという時に、 何とかしてもらおうとする魂胆... 続きをみる

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  • 海老の旨みがいっぱい汁、独り占め。

    昨日の騒ぎから一変。 孫台風が、過ぎ去りまして。 おせちを、つまみながら。 のんびりしてます。 夜ご飯は、エビ鍋。 エビ、たくさん入ってます。 「あっ。昨日の夕飯、エビ入れるのを 忘れちゃったぁ! 大きな貝と、海老の吸い物のつもりだったのにぃ!」 「私が、全てを引き受けますよ。」 エビ、良い出汁が... 続きをみる

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  • おせちと寿司とケーキと孫達

    明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 我が一族の新年会です。 昼頃にそろって、おせちです。 孫達にお年玉あげて。 おもちゃで一緒に遊んで。 大騒ぎ! 夜ご飯は、予約していた寿司を 取りに行って。 また、大騒ぎ。 大きな貝の吸い物 皆が揃うと、貝の大きさだけで 盛り上が... 続きをみる

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