美味しくダイエット

1年間で18㎏減量して、維持している記録

病院で糖尿病と診断されたのがきっかけで。
食事に気をつけるようになりました。
カロリー計算しながら減量に励む日々の
献立をご覧ください。

美味しい食事を、たくさん食べながらも、
体重は減っていく。
そんな、毎日のご飯を
ご覧ください。

2018年2月のブログ記事

  • イチゴショートケーキと牛肉ワインたれ添え

    娘の誕生日です。 好物の料理を、並べます。 わが家秘伝の赤ワインのたれで食べます。 白身魚のフライも。 これは、近くのケーキ店で、 これは、業務スーパーの抹茶プリン。 ひとりで開けると危険! 皆で分けます。 お昼ご飯は、回転寿司 カロリートータルは1880キロカロリー。 段ボールで作った鎧と盾と剣... 続きをみる

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  • ヒレカツはカロリー低いし、美味しいし。

    昼間はヒレカツとサラダ ヒレカツは、ロースカツの3分の1のカロリー。 安心して、一人前食べました。 サラダが山盛りです。 ヒレカツが圧倒されてますね。 朝ごはんは、 行って来ました。マック。 10:00まで、コーヒー無料。 ソーセージマフィンとプチパンケーキ 夜ご飯は、 中華三昧ラーメン キュウリ... 続きをみる

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  • 黒胡椒の黒い麻婆豆腐

    お昼ご飯は、麻婆豆腐。 cookdoには、赤の麻婆豆腐と、 黒の麻婆豆腐があります。 今日は、黒だそうです。 サラダもたっぷり。 慌てて食べて、 午後から銀行に行きました。 ネットでは、よく解らないので。 手続きを窓口の方に してもらうことにしたのです。 銀行の書類を、 よく理解して、頭の中で整理... 続きをみる

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  • 寒いんですけど、かき氷。

    本日は、朝から午後1:30まで 車のショールームにいました。 我が愛車は、疲れはてていて、 弁当を持って、出かけるにも、 不安があります。 あちらこちらの販売店で、 説明を聞いたり 値引きの交渉しました。 もう、お昼をとっくに過ぎたのにぃ! こういう話は、きりがないんですね。 2時過ぎて、ファミレ... 続きをみる

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  • 鶏むね肉とピーマンの炒め物

    夕飯は炒め物。 ピーマン、エリンギ、ニンジン、鶏のむね肉を酒と醤油で炒めます。 冷やっこと、アマノフーズの雑炊。 お腹が、あまり空かないので。 ご飯はいりません。 なぜかというと。 お昼ご飯に、たくさん食べたからです。 今日、奥さんは忙しいので、 私が、プールの帰りに 昼御飯を買ってきました。 ピ... 続きをみる

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  • あさりの味噌汁とカラフルまぐろ丼

    夕飯は、まぐろ丼。 レタスとかぼちゃを添えて。 カラフル。 あさりの味噌汁は春を感じます。 昼御飯は、 しょうが焼き 昼食を食べて、用事があるので、 ちょっと遠くの街へ出掛けます。 行きに寄ったコンビニで、 ロールケーキ。 今、限定。イチゴがのってます。 しみさんのブログを読んで、 食べたくなって... 続きをみる

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  • とろろを入れて、フワフワになったよ。キャベツ焼き。

    夕飯は、昨日の残りのとろろを キャベツ、小麦粉、玉子と混ぜて。 キャベツ焼きです。 ものすごく、ふわふわして美味しい! ビールとサラダでお腹いっぱい。 お昼ご飯は、 マカロニグラタン サラダ おやつは、 草餅 ヤクルト工場の帰りに マックで、コーヒー チキンクリスプは半分こ。 カロリートータルは1... 続きをみる

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  • 茶蕎麦とにんじんサラダ

    夕飯は、娘からもらった茶蕎麦。 キラキラのパッケージが豪華。 とろろ芋を、すってとろろ蕎麦。 道の駅じゃなくて 空の駅で買った、新鮮にんじんのサラダと、 納豆の天ぷら。 こちらが空の駅。 お昼ご飯は、 飛行機の離発着を眺めながら。 串カツ、野菜炒め、サラダ 今日のポットは、アマノフーズにゅうめん。... 続きをみる

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  • ラージャオ白湯麺&野菜いっぱい、いっぱいサンドイッチ

    中華三昧の白湯シリーズ。 ラー油が付いていて、赤くて辛そうな……。 いえいえ。見た目よりあっさりして、 スープが旨い。 サラダの代わりに、 レタス、キャベツ、ごぼうサラダ トーストパンにギュギュっと、 挟んで‼ 昼御飯は、 オープンチーズバーガーとピザ ご飯と納豆、サラダ 今日も、朝からずっと調べ... 続きをみる

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  • 北海道フェアでイカ素麺

    今日は、朝から落ち着きません。 色々な書類を書いたり。 ネットで調べものしたり。 行政機関に問い合わせしたり。 慣れない事ばかりをする日です。 何とか、昼過ぎにいち段落しました。 まだ、やることあるけど、 非常に疲れました。 奥さんも、書類をまとめてグッタリしてます。 「もう、だめだぁ。 昼御飯は... 続きをみる

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  • 焼き鳥弁当とチキン南蛮

    今日は、久しぶりの遠出です。 早朝に出発するので。 朝ごはんと昼御飯の弁当を持ちました。 昼御飯は、インターチェンジで。 きつねそばを半分と、 持参した焼き鳥弁当です。 最中アイスも半分こ。 朝ごはんは、車中で。 太巻き寿司と、ジャムパン半分。 用事が夕方に、やっと終わったので。 どっと疲れた自分... 続きをみる

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  • トンカツ弁当とチョコレート

    昼御飯は、トンカツの弁当だそうです。 美味しく食べるために 朝のうちにプールで運動します。 弁当はメモリアルパークで。 午後から、用事があるので。 使い捨ての弁当パック。 トンカツ、玉子焼き、かまぼこの煮物 ごぼうサラダ このごぼうサラダは、業務スーパーで、 娘に買ってもらいました。 ダイエットを... 続きをみる

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  • レタス丼と煮魚とカキフライ

    今夜は、娘の家から帰宅するので。 夕飯は、私の手料理をご馳走します。 レパートリーが2つしかありませんので。 その貴重なメニューのひとつ。 ツナレタス丼を作りました。 言うまでもなく、 カキフライと煮魚は、奥さん担当。 何しろ、料理したことなかった私が 作ったので。 娘が、驚いていましたよ。 美味... 続きをみる

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  • ニラ玉丼美味しくできました

    娘の家でお昼ご飯です。 かねてからのリクエスト。 ニラ玉丼。3回目の挑戦! 今回は、評価が高かったです。 玉子とニラとご飯が、一体化していて 味も、しっかりして美味しい! ご飯が、進む‼ と、誉められました。 くろたかさん、上手くいきましたよ。 おやつは、船橋やのあんみつとトコロテン 夜ご飯は、 ... 続きをみる

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  • 陽射しがまぶしいベンチでカレーライス

    ジムを終えて、公園で弁当です。 先週より、暖かい! 風がなくて、お日さまがまぶしい! カレー、白身魚のフライ 厚揚げ煮物、サラダ 明日は娘の家に行きます。 奥さんが、チョコを買いに行くと言うので。 ゴディバに来ました。 大にぎわいです。 娘の旦那さんに買ったようです。 あっ。私は無いのね……。 食... 続きをみる

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  • 早い夕飯はレタスチャーハン

    今夜は早く寝たいのです。 それで、夕飯は、野菜中心の献立です。 ご飯より多いレタスを入れたチャーハン。 ほうれん草のごま和え 麻婆豆腐 実は、 昨夜は、睡眠不足でした。 久々に息子と話し込みました。 今朝早く、送り出してから、休もうと思いましたが。 二度寝や昼寝するよりも。 今夜は早く就寝すること... 続きをみる

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  • イチゴ狩りに並んでトマトパスタ

    早朝から、並びました。 イチゴ狩りに。 ここは、時間無制限なので。 先着100名まで。 孫のために頑張って並びました。 お昼ご飯は、 トマトパスタ。 夜は皆で大騒ぎでした。 今月に誕生日の孫がいますので。 バースデーケーキ。 夜には、仕事が終わった息子が、 久々に帰省。 専門医の資格の勉強のためだ... 続きをみる

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  • 天津飯のインゲンは煮物のインゲン

    夜ご飯は、天津飯。 色合い的に、緑色のグリンピースが よく乗ってます。 でも、グリンピースは買ってません。 「緑…緑…あっ。あった!」 野菜の煮物に入っているインゲン。 色合いの良い天津飯になりました。 昼御飯は、 鱈のフライ サラダ モヤシナムル 納豆 買い物に出かけましたが。 どこも、多くの人... 続きをみる

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  • ピリ辛麻婆豆腐

    晴れた朝は気持ちが良いけど、 寒さが厳しい……。ブルブル……。 寒い時期は、温かいものか 辛いものが、いいです。 お昼ご飯は、 麻婆豆腐 サラダ 麻婆豆腐、辛口で汗ばみます。 奥さんは、今朝から胃が痛いそうで、 麻婆豆腐は私だけ食べました。 昨日から、お昼ご飯は、麻婆豆腐。 と、 決めて買い物して... 続きをみる

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  • 湯豆腐とこんにゃく煮物

    この時期は、温まる湯豆腐が良いですね。 今夜は湯豆腐! それと、 カロリー控えめで 腸内環境に良いこんにゃくの煮物 と、キャベツのサラダです。 昼御飯は、 安いのに、ゆったりと長居のできる ファミレスです。 お昼だけど、朝定食。 しかも、ドリンクバー付き。 おやつのチョコ。 2ピースだけ食べました... 続きをみる

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  • 受験生じゃないけどトンカツ弁当

    寒いけど、陽射しは春ですね。 プールの後の昼御飯は、 弁当を持って 日当たりの良い公園に行きました。 トンカツ カレー サラダ ピーマン炒めもの カレーも持ってきました。 カツカレーにして、 世の中の受験生諸君を陰ながら応援です。 コーヒータイム。 風が吹いてきて 紙コップが飛んでいきそう‼ おや... 続きをみる

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  • 優雅な気分で豚のエリンギ巻き

    近くでバイオリンのミニコンサートがありました。 こちらの地域のNHKのロビーです。 昼にするコンサートなので、 ランチタイムコンサートだそうです。 バイオリンの音色に聞き惚れて 優雅なひとときを過ごせました。 昼御飯は、弁当です。 港の近くの休憩室で。 豚のエリンギ巻き ピーマン炒め 玉子焼き サ... 続きをみる

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  • やっぱり豆乳ブュルレと白玉あずき食べたいので

    たまに行く豆腐屋さんのブュッフェ。 しばらく行ってませんでしたが。 昨日、思い出して、食べに行きたくなりました。 料理も、デザートも、 豆腐や豆乳が入っていてヘルシー。 デザートのブュルレと白玉あずきは絶品です。 私は、いつも、サラダから食べます。 これ、必ず守ってます。 特に今日は、ブュッフェな... 続きをみる

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  • 鶏肉と野菜のカラフル炒め&ささみサラダ

    今日、プールで筋肉量を測ったら なんと、 先月よりグーンと増えてました! プロテインを、 毎朝、飲み始めて1ヶ月半。 成果が出たのが嬉しくて。 夕飯は、低カロリーで高たんぱく質の 鶏のむね肉とササミで、 もっと、筋肉増量を企みます。 鶏肉、タケノコ、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、長ネギの炒めもの。 ... 続きをみる

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  • イカ焼きはおろし生姜だね!

    夜ご飯は、 イカ焼きと、エビ豆腐シュウマイ。 醤油と酒で下味を付けたイカ焼き には、おろし生姜が一番旨い! 小さな、ヤリイカ3杯。 ふたりでペロッと食べました。 豆腐シュウマイはニンジンも入れて ヘルシー。 マックで休憩 昼御飯は、 カレーライス 目玉焼き乗せ。 サラダ カロリートータルは1780... 続きをみる

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  • 恵方巻と恵方サンドイッチ

    いつの間にか、全国的になった恵方巻。 我が家も、縁起物ですので、食べました。 昼御飯は、図書館のテラス。 海苔は別々に持って行って。 食べる時に巻いて、かぶりつきます。 キャベツと大根のサラダも。 大根の味噌汁。 中身は、しいたけ煮、玉子焼き、大根塩揉み でんぶ。 おやつのチョコサンドと一口饅頭 ... 続きをみる

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  • くるくる玉ねぎのソテー

    雪が積もっていますので。 今日は、家でじっとしていました。 運動していないので。 夜ご飯は、カロリー控えめで。 玉ねぎをサラダ油でソテー。 ニンニク、酒、醤油、砂糖で味付け。 玉ねぎがトロッとしています。 サラダ、アマノフーズの雑炊も。 昼御飯は、 チキンカツ コロッケ 豚汁 サラダ 納豆 カロリ... 続きをみる

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  • 豚汁をどんぶりで。体がポカポカ。

    夕方から寒くなりました。 明日は雪の予報。 晩御飯は、温まる、豚汁です。 味を薄めに作って、 どんぶりでたっぷりと食べました。 いなり寿司 サラダもたくさん。 今日は、プールの後、 昼からまた、また、ミニコンサート。 奥さんから、席を取ったという連絡あり。 由紀乃さん、 おしゃべりが上手で、いい声... 続きをみる

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  • 豚汁をどんぶりで。体がポカポカ。

    夕方から寒くなりました。 明日は雪の予報。 晩御飯は、温まる、豚汁です。 味を薄めに作って、 どんぶりでたっぷりと食べました。 いなり寿司 サラダもたくさん。 今日は、プールの後、 昼からまた、また、ミニコンサート。 奥さんから、席を取ったという連絡あり。 由紀乃さん、 おしゃべりが上手で、いい声... 続きをみる

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