美味しくダイエット

1年間で18㎏減量して、維持している記録

病院で糖尿病と診断されたのがきっかけで。
食事に気をつけるようになりました。
カロリー計算しながら減量に励む日々の
献立をご覧ください。

美味しい食事を、たくさん食べながらも、
体重は減っていく。
そんな、毎日のご飯を
ご覧ください。

2017年12月のブログ記事

  • 海老天は味噌が旨い有頭エビ。年越し蕎麦です。

    大晦日。 年を越します。 蕎麦と、天ぷらの年越し蕎麦。 市場で買った海老を天ぷらにしました。 大きい海老です。 頭の味噌が旨い! 明日の新年会の会場は、 娘の家です。 子供達、孫達の15人。 色々、買いそろえた食材と、 作った料理を持って 大荷物で、娘の家に、やって来ました。 昼御飯は、 途中のフ... 続きをみる

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  • 外食なら野菜たくさんのチャンポン

    本日は、奧さん、大忙し! 掃除、買い物、おせち料理。 昼御飯も、食べる暇がありません。 買い物のスーパーのフードコートで、 あわただしく食べます。 野菜が入っているチャンポンにします。 以前なら、迷わず、 2倍の麺をチョイスでしたが。 カロリーが千カロリー超えなので。 1.5倍にしました。 ここで... 続きをみる

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  • 豚肉とズッキーニのトマトパスタ

    近くの卸し市場の一般開放販売の日です。 朝早くから、正月料理の材料を 買いに行って来ました。 活気があふれて、年の暮れを実感です。 毎年、海老は箱買いします。 網焼き、天ぷら、エビフライ、鍋物。 お正月の色々な料理になります。 はまぐり、サーモンも仕入れました。 広い市場をうろうろ。 買い足りない... 続きをみる

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  • ロコモコ風なヘルシー弁当

    暮れは、本当に慌ただしいですね。 新年を迎えるにあたって、 買い物やら、掃除など。 その合間に墓参り。 今年の感謝と、 来年も守ってくださいのお願い。 冷蔵庫の残り物を 弁当箱に入れて。 目玉焼きのせるとロコモコ見たいでしょ? 串団子で、神頼み。 お供え物も、しっかり、いただきました。 休憩場の鏡... 続きをみる

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  • 旨さ納得!信玄餅のアイスバー

    噂には聞いていましたが。 信玄餅のアイス! 娘が買って来ました。 餅、きな粉、黒蜜。 三役揃い踏みで、 確かに信玄餅の味わい。 良くできています!美味しい! 朝ごはんは、 じゃこ入り混ぜご飯のおにぎり。 ロールパン 昼御飯は、 孫達の好みの 回転寿司。 奥さんと娘のお気に入りの白玉団子。 夜ご飯は... 続きをみる

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  • カレーライスに目玉焼き

    孫の予防注射の日なので。 娘の家です。 昼御飯は、 皆でカレーライス。 半熟の目玉焼きのせると、 盛り上がりました。 夜ご飯は、 焼き肉 チキンカツ 冷やっこ おやつは、クリームドーナツ。 カロリートータルは1786カロリー。 仮面ライダーのDVD レゴなどで遊びました。 少しだけど、孫の世界が ... 続きをみる

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  • 冬のかき氷もイチゴ味。

    今日は、月に1度の歯医者さんの日。 帰り道のいつものファミレス。 サラダ、スープ、カレー、パン、フルーツ そして、かき氷も食べ放題。 寒いので、誰もかき氷を食べてません。 ガリガリ……。ガリガリ……。 誰が、この寒いのに。 かき氷なんかを……。 と、見たら。 奥さんでした。 しかも、私にも、かき氷... 続きをみる

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  • ばらちらし寿司でリフレッシュ

    昨日の孫達のクリスマス会と誕生日会を終えて。 本日は、のんびりムード。 弁当を持って 飛行機でも眺めて 疲れを癒すことにしました。 昨日の寿司の具材を 醤油漬けにしてあったので。 ばらちらし寿司 休憩室は、冷暖房完備。 離発着する飛行機についての 解説によると。 朝のうちは、北風なので。 北に向か... 続きをみる

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  • 骨付き鶏モモ肉

    孫達が集まって クリスマスと誕生日を祝います。 いつもは、丸鶏のグリルですが。 人数も多くなり 取り分けるのに、大騒ぎに、なるので。 モモ肉にしました。 玉ねぎのすりおろしと、ニンニクと、 日本酒と砂糖と醤油 の下味を一晩漬けて。 オーブンで焼きます。 鶏の臭さがなくて、ジューシー。 クリスマスの... 続きをみる

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  • 肉団子と海老のバターソテー

    明日は、7番目の孫の誕生日。 やっと、一歳。 前日から、娘の家に来ています。 上の子は、幼稚園の終業式。 お昼は 塩ラーメン 食後に ショッピングセンターに買い物して、 帰り道、 孫がお腹が空いたと大騒ぎ。 回転寿司に寄ってしまいました。 孫につられて、 まだ夕方15:30なのに。 三皿も食べちゃ... 続きをみる

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  • すし屋の天丼、えび三本。

    回転寿司くら寿司の天丼。 ご飯が少しで、タレが甘めで。 細いけど、海老天が三本あるところが良い。 たまに、食べたくなります。 今日は久しぶりです。 寿司も食べたいので。 天丼、半分こ。 クリスマスの買い物して、 コーヒータイム。 明日、娘の家に持って行くために 作った惣菜を一口ずつ。 夕飯です。 ... 続きをみる

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  • おにぎらずを持ってゴッホ展。

    毎月第三水曜日は、 東京都美術館はシルバーデイです。 65歳以上は無料! ※(注)1月は、該当展示が無いそうです。 行って来ました。上野。 昼御飯は 野菜たくさんのおにぎらず。 いろんな食材が入ってます。 焼き鮭 厚揚げの煮物 きゅうり、トマト、レタス ハム、玉子焼き、チーズ ゴッホの作品の中でも... 続きをみる

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  • ふたりで忘年会。ソフトクリームで乾杯。

    今週末から年末にかけて。 料理担当の奧さんの激励と、 忘年会を兼ねて。 奥さんとホテルランチに行きました。 サラダも、たくさん! 野菜は、体調を整えますね。 ダイエット始めて、実感です。 シニア料金をクーポンで支払い。 1280円。安いよね。 シニアで良かった。 それなのに 本日のサービスのパスタ... 続きをみる

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  • 野菜に埋もれてる、鮭のムニエル。

    夜ご飯は、鮭のムニエル。 温野菜をソテーして、 ムニエルに、添えて。 温野菜の方が多くて 鮭が負けてる!埋もれてる! 昼御飯は、 スーパーの休憩コーナーで、弁当。 ビーフン 肉団子 梅干しのおにぎり サラダ おやつも 午後から このスーパーの広場で ミニコンサートがあります。 扇ひろ子さん。 私の... 続きをみる

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  • 再チャレンジです。ニラ玉丼。

    昼御飯はニラ玉丼。 今回は、上手くできるかな。 YouTubeの作り方を 何回も何回も確認しました。 その間に、奥さんは 手早く、 ポテトサラダと味噌汁を 作ってしまいました。 返って、プレッシャーかかりますね。 できました! また、炒めすぎ……? もう、これが限界。 私にとっては、上出来です。 ... 続きをみる

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  • いつ見ても魅力的なトンカツ。

    今日も、いつもの博物館です。 いろいろある展示の中で。 いつも、このコーナーで 足を止めてしまいます。 軍隊の食事の展示です。 あぁ。美味しそう……。 今夜は、トンカツだそうです。 やったぁ! でも、夜なので。 ヒレカツです。 ヒレカツは、ロースカツの3分の1のカロリー。 昼御飯は、弁当。 焼き鳥... 続きをみる

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  • キャベツ焼き、大きい!

    夕飯は、 キャベツ焼きとサラダ。 お昼にたくさん食べたので。 カロリー控えめの食事です。 でも、 おっきいから、大満足です。 お昼ご飯は、 たらの煮付け いかしゅうまい 野菜の煮物 サラダ 飛行機の博物館の休憩場です。 お昼ご飯を食べ過ぎたというのは。 実はこれ。 無料券なので。 気が大きくなって... 続きをみる

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  • プリプリいかしゅうまいと海苔ご飯

    御歳暮でいただいた しゅうまいの詰め合わせ。 今日は、いかしゅうまい。 いかしゅうまい、白い! ご飯に海苔乗せて、色合い良くなりました。 弁当に入れて 隣街のスーパーのフードコートで 食べました。 ふっくら、プリプリのしゅうまい。 深みのある味わいです。 お湯があるので、味噌汁の素を持ってきました... 続きをみる

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  • 彩りも、栄養も、大根の葉っぱにお任せ。

    昨日、道の駅で大根を買ってきました。 みずみずしい葉が付いている大根。 葉っぱを湯がいて。 夕飯のおかずに各々、乗っけました。 千切り大根 野菜炒め 納豆 やっぱ、青い物も食べないとね。 昼御飯は、 図書館で弁当。 串カツ ひじきの煮物 ほうれん草のごま和え サラダ 奥さんのスマホが調子が悪いらし... 続きをみる

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  • 新鮮な玉子のたまこがけご飯。食べ放題⁉

    こちらのブログを見た時、 びっくり。 何回もこの店の前を通っていますが。 ここで ご飯が食べられるなんて知らなかった! 玉子の倉庫だと思っていました。 本日、念願かなって、 行って来ました。 komachanさん、ブログに書いていただいてありがとうございます。 たまこがけご飯360円。 ご飯、玉子... 続きをみる

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  • ベイクドチーズケーキでhappybirthday

    亡き母親の誕生日です。 好きだったベイクドチーズケーキと、 庭のサザンカを 持っていきました。 休憩場で、弁当。 イカフライ ポテトのトマト味炒め ひじきの煮物 サラダ 食後にベイクドチーズケーキ。 二人しか居ないから。 半分こ。 ちょっと多いけど。止まらなくなった… 夕飯は 豚のしゃぶしゃぶ 野... 続きをみる

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  • ロコモコ丼食べてサザンカ観賞

    小さな手作りハンバーグ チーズと目玉焼きとデミグラスソース をのせて。 ロコモコ丼 チキンサラダ お弁当にして、 いつもの博物館の植物園に行きました。 植物園のサザンカとツバキ どっちが、どっちやら……ハテナ……。 植物園に行く途中に こんな階段があります。 これは、軍隊の訓練で使われたようです。... 続きをみる

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  • しゃぶしゃぶ用の肉でステーキ

    今日はなんだか牛肉が食べたくなりまして。 昼御飯に薄切り肉のステーキ。 しゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉、 しかも、赤身のモモ肉。 これだと、たくさん食べた気がして。 カロリーも抑えられます。 赤ワインで作った我が家秘伝のタレ。 鶏ササミのサラダ 夜ご飯は、 味噌ラーメン サツマイモとピーマンの煮物 サ... 続きをみる

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  • おゆうぎ会にいなり寿司

    孫の幼稚園のおゆうぎ会です。 下の子が、まだ11か月なので。 行事があると、 とりあえず、赤ん坊の抱っこ係りをします。 おゆうぎ会は、昼には、 終わりますが。 空腹になると、機嫌が悪くなりますから。 何か、食料を持って行くことにしました。 フライドポテトと、いなり寿司。 あっ。機嫌が悪くなるのは、... 続きをみる

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  • 酢豚のたれはケチャップ入り

    夕飯は 娘の家で。、 酢豚 冷やっこ 鳥つくね汁 この酢豚のたれは、 先日の肉団子の時に、作ったたれです。 奥さんこの時、つい、ケチャップを入れてしまったようで、 たれを作り直していました。 「酢豚のたれと、間違っちゃった! いつか酢豚を作る時に、使うわ。」 今日が、いつかです。 昼御飯は、 ハヤ... 続きをみる

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  • 心地よい椅子で豚の唐揚げ

    ゆっくりと弁当を食べられる所。 それは いつも、行く博物館の休憩室です。 座り心地の良い椅子が また、いいんですよ。 メインは豚薄切り肉の唐揚げ 他に ミニハンバーグ もやしと玉ねぎのシャンタン炒め がんもの煮物 たくさんのサラダ おやつの 焼き芋。 docomoにカレンダーを毎年 もらいに行きま... 続きをみる

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  • レパートリー第2弾、美味しいレタス丼

    NHKの(うたこん)当選です。 慌ただしい師走ですが。 行って来ました。 NHKのロビーで食べる 夕飯の弁当を 奥さんが作るので。 昼御飯は、私が作ってあげました。 くろたかさんのブログで、 紹介されていたレタス丼! 簡単にできました。 レタスが、丼ものになるなんて!感激! くろたかさん。再び、あ... 続きをみる

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  • サザンカの花&どら焼き

    玄関脇のサザンカ、 今年はたくさんの花が咲きそうです。 ご先祖様にお供えに行きました。 両親の好きだった どら焼きも。 昼御飯は お気に入りの 豆腐屋のブッフェ。 豆腐料理の数々。 ここの唐揚げは、味が濃いめで。 良い味です。 なぜか、今日はタルタルソース付き。 唐揚げは、南蛮風。 カロリー高いじ... 続きをみる

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  • 冬のベンチで冷やし中華?!

    冷蔵庫の中には、 賞味期限過ぎのラーメンの麺が 残っています。 私たち、 ラーメンの麺は、 半分ずつ食べているので。 スープだけが、どんどん消化されて。 麺が、どうしても残るんです。 奥さんの決断。 「冷やし中華にしよう!」 おぉ ! 季節を完全無視したご意見。 しかも、 弁当箱に入れ始めました。... 続きをみる

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  • ニラ玉丼作りました

    くろたかさんのブログに紹介されていた ニラ玉丼! 美味しそうだし、簡単そうなので 作ってみました! お昼ご飯です。 グワァーン! 玉子を炒めすぎてしまいました……。 ニラにからんでないぞぅ……。 次回は頑張ろう……。 シャンタン。 私、自信がないので。安い袋入りです。 ジムから帰った奥さん。 「美... 続きをみる

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  • 鶏のむね肉とプロテインで筋力アップ計画

    スーパープロテイン?! 奥さんがジムで、買ってきました。 効果がスーパーらしいです。 私、ヘルニアを患ってから、 腰痛持ちなんです。 なんとか、筋肉を、 つけようと水中歩行を続けております。 でも、プロテイン飲んだら、 手っ取り早いんじゃない? 私も、一緒に飲むことにしました。 効果を乞うご期待下... 続きをみる

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