美味しくダイエット

1年間で18㎏減量して、維持している記録

病院で糖尿病と診断されたのがきっかけで。
食事に気をつけるようになりました。
カロリー計算しながら減量に励む日々の
献立をご覧ください。

美味しい食事を、たくさん食べながらも、
体重は減っていく。
そんな、毎日のご飯を
ご覧ください。

2018年4月のブログ記事

  • 鰻弁当とグライダー

    今日は、孫達と 〈紙飛行機教室〉に参加です。 先着40名。グライダー作り。 開館前に並びます。 頭の上を、出発便が頻繁に飛びます。私達は、いつも弁当を食べに来ていますが。 ゴールデンウィークで、来た家族連れの皆さんは。 「ほら!飛行機!」 1便ずつ、見上げます。 つい、私達も、見上げてしまいます。... 続きをみる

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  • 初鰹に新玉ねぎ、そして キビナゴ

    日中、忙しかったので、 夕飯は外食にしようかと思っていましたが。 スーパーで、 美味しそうな鰹を見つけたので。 夕飯は、鰹のたたきです。 ツマは、新玉ねぎ。 ご近所からもらったキビナゴです。 佃煮にしました。 なにが、忙しかったかと言うと。 庭の花を植えていたんですよ。 きれいでしょ? この朝顔に... 続きをみる

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  • 映画〈深夜食堂〉と春巻き弁当

    今日は、隣町。 昨日とは違う町の映画会に行きました。 映画会のある図書館のホールで、 昼御飯の弁当です。 春巻き、小松菜のお浸し 目玉焼き、サラダ 食後にシュークリーム この映画、たっぷり2時間と長い作品ですが いくつかの物語からできていて 退屈しません。 ここのホールは、初めて来ましたが、 座り... 続きをみる

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  • 名画と松屋牛めしバーガー

    今日は、プールを休みます。 父親の命日ですので、 午前中に墓参りしました。 昼御飯は11:00。 午後1:00からちょっと遠い町の コミセンに、映画を観に行く予定なんです。 で、早めの昼御飯。 ポテトコロッケ 卵焼き サラダ メモリアルパークの休憩所 お供えした柏餅で、コーヒータイム。 この映画を... 続きをみる

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  • トマトパスタとジェノベーゼパスタ

    昼御飯は、パスタ2色。 冷凍洋野菜をドンと一袋入れて、 野菜ゴロゴロのトマトパスタ。 麺は半人分。 ピザに付いていたバジルソースを 絡めて、ジェノベーゼパスタ。 サラダも緑色。 〈はらぺこあおむし〉みたい。 バスタオルと枕を買いに行って。 コーヒー。 マック、サンデー発売終了だそうです。 残念です... 続きをみる

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  • 鶏ももソテー&いんげんソテー

    夜ご飯は、鶏を焼いて 焼き鳥風のタレで絡めました。 冷凍いんげんをバターで炒めて。 すごいたくさん!材木みたい?! サラダと、納豆。 今日の夕飯は17:00。 何しろ、昼ごはんが、11:00前でしたから。 実は午前10:00から、車の定期点検でした。 意外と早い時間に終わったので お弁当を食べる時... 続きをみる

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  • 卵かけご飯。ご飯2膳に卵5個。

    お昼ご飯は、たまごやさんに行くことにしました。 午前中のプールをいつもより 長時間頑張りました。 なにしろ、たまごやさんですから。 ご飯、卵がおかわり自由ですから。 味噌汁もおかわり自由です。 でも、 血糖値が上がらないように。 先に車で、 サラダを食べました。 いよいよ、入店。 卵かけご飯ですが... 続きをみる

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  • 野菜あんかけ弁当と庭の花

    図書館も博物館も休みの月曜日は、 メモリアルパークで弁当を食べることにしていますが。 今月は、歯科医院の予約で来られませんでした。 残り野菜をあんかけ風にして、 目玉焼き半分、 タケノコの煮物 サラダ 庭の花をお供えします。 おやつは 串団子 自宅であんみつ 夕飯は 鶏つくね鍋 餅入り 梅酒 カロ... 続きをみる

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  • 豚薄切り肉のロールカツ

    今日は暑くなるそうです。 朝の内に、庭掃除しました。 雑草がぐんぐん伸びてきて、 立派な花まで咲かしてます。 腰が痛くならないように 気をつけて、 奥さんとふたり、 無言でグングン草むしりします。 玄関周りも、庭や奥も スッキリしました。 シャワーを浴びて、 時計を見ますと。まだ、10:30。 早... 続きをみる

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  • 立派な長ネギの焼き鳥丼

    昨日、参道で焼き鳥を買ったので。 昼御飯は、ご飯に乗っけて焼き鳥弁当。 ネギマを買ったのですが。 この長ネギの太くて甘いこと! サラダも、たくさん。 図書館のロビーです。 デザートは、ミルクレープの端っこ。 ケーキ工場の直売店で お安く買いました。 午後から、映画会です。 お尻が痛くならないように... 続きをみる

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  • 芋煮と一口串カツ、そして、海老蔵さん

    プールと筋トレを頑張った後の お昼ご飯は、 豆腐やさんのブッフェ。 この店で、初めての料理の芋煮。 やさしい味で、とても美味しい。 串カツも、ニユーメニュー。 スタンプが集まったので。 本日は、なんと、ひとり分が無料。 しかも、シルバー料金。 のんびりと食事をして、 近くのお寺にお参りに行きました... 続きをみる

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  • 茹で野菜と蕎麦

    夜ご飯は、大好きな蕎麦。 カロリー高いから、 茹で野菜と薬味の野菜をたっぷり。 サラダも。 今朝は、家中のワックスかけしました。 乾く間は、外出します。 筋トレの後、 とりあえず、弁当を図書館で食べました。 オムライス、ししゃものフライ サラダ 食べ終わって、香取神宮に行くことにしました。 ちょっ... 続きをみる

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  • 生ハムの薔薇の花

    昼御飯は、温かい蕎麦です。 それとサラダ。 「昔、料理教室で作ったのを思い出して 生ハムを薔薇の形にしたの。」 奥さんが、言ったので 気がつきました。 なるほど、花の形ですね。 雨が上がったので、 銀行や買い物や役場に行って来ました。 溜まっていた事務手続きが片付いて ちょっと安心。 途中で、コー... 続きをみる

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  • 野菜いっぱいのロールパンサンド&おにぎらず

    朝から、昼御飯の弁当と、夜ご飯の弁当の用意で大忙しです。 私は手伝いですが。 今夜の生放送のうたコンを観に行くためです。 池袋に用事があるので、 今日は、午前中に出発しますので、 2食の弁当を ヨイショと背負って行きます 昼御飯用のロールパンサンド。 ゆで卵、サラダチキン、ポテトサラダの3種。 夜... 続きをみる

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  • 梅酒にホッケの塩焼き

    夕飯は、梅酒を久しぶりにいただきました。 水割り梅酒には、 ホッケが合います。 湯豆腐、サラダ、タケノコご飯 昼御飯は 奥さんを駅まで迎えに行った帰りに 回転寿司行っちゃいました。 春を告げる桜エビ と、クーポンで無料のアオサの味噌汁 奥さん、珍しく ケーキをオーダーしません。 なるほど、お土産に... 続きをみる

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  • いろいろと入っているソース焼きそば

    昼御飯はソース焼きそばです。 いつものキャベツ玉ねぎの他に フライドポテト、唐揚げ、大根の葉っぱ、 まで、入っています。 いろんな食感があって、 ソース味に合って、良い感じ! あと、生ハムのサラダに ハワイの黒い塩を少々。 夜ご飯は、 野菜炒め、冷奴、 キュウリとめかぶの酢の物、塩辛 本日は、ヘル... 続きをみる

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  • ちくわ入り蕎麦

    私、竹輪が大好きです。 特に、蕎麦には、竹輪が欠かせません。 夜ご飯は、ちくわ入り蕎麦。 ミニチーズハンバーグ サラダ 昼御飯は メンチカツ タケノコの煮物 サラダ おやつはあんみつ カロリートータルは1766キロカロリー。 今朝から、奥さんは鼻水が止まらないらしい。 朝、和ダンスの整理をしていた... 続きをみる

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  • 鶏肉のチリソース炒め

    孫を幼稚園に送って行きました。 朝から、駆け足で、向かいます。 早朝の小路を、転ばないように 小走りで。 良い運動です。 朝はしっかり食べました。 昼御飯は チャーハン、春巻き もやしナムル 夜ご飯は、 チキンのチリソース炒め カレイの煮物 クラゲウニ このチリソースは、モランボンのタレです。 あ... 続きをみる

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  • 白身魚の天ぷらのあんかけ

    夜ご飯です。 たらを天ぷらにして、野菜のあんかけをかけました。 ちょっと酸っぱい。 がんもの煮物 昼御飯は 北海道土産のラーメン カロリートータルは1780キロカロリー。 これから、孫達と、レゴで遊びます。 そして、作ったレゴの戦車で戦うそうです。 男の子なので 体力あります。 負けないようにがん... 続きをみる

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  • 煮込みハンバーグ

    お昼ご飯です。 ハンバーグはいつも ワインとケチャップとソースのタレで 食べてますが。 今日は、煮込んだそうです。 野菜をたくさん食べます。 買い物に行って、ティータイム。 ドーナツは半分こ。 先日、娘からTULLY'Sのカードを もらったので。 TULLY'Sで優雅にお茶していると。 携帯に、電... 続きをみる

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  • タケノコの煮物で、野球応援

    野球部に入っている親戚の子の試合の日です。 新学期も始まり、 高校野球部も新メンバー。 応援に行きました。 近所の方から、いただいたタケノコ。 採れたてで、柔らかーい。 煮物にして弁当に入れます。 マグロカツ、サラダ、卵焼き、ほうれん草 気持ちの良い青空です。 2時間半の熱い試合を応援した後。 こ... 続きをみる

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  • ランチサラダセット

    今日は、歯科医院の日です。 私はいつもの検診ですが。 奥さんは、検診と抜歯だそうです。 お昼ご飯に麻酔が切れるように。 朝早くの予約しました。 昼御飯は いつものファミレス。 カロリーを考えて。 サラダとカレーとスープとドリンクだけ。 奥さんは、まだ、麻酔が効いていて。 柔らかいものだけ。 帰り道... 続きをみる

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  • ベジタブルな昼御飯

    昼御飯です。 大根の葉っぱの野菜炒め 玉子と野菜の袋煮 サラダ ゴボウサラダ 大根の味噌汁 11種類の野菜が入った献立です。 なんか、腸も血液も、綺麗になりそう! 夜ご飯は、 チャーハン 冷奴 サラダ 塩辛 おやつは 葛とみつ豆 カロリートータルは1890キロカロリー。 午後から、自治会の総会があ... 続きをみる

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  • チキンソテーにハワイの黒い塩

    ハワイのお土産に 黒い塩をもらいました。 これは、肉やサラダにかけると美味しいそうです。 夜ご飯は、この塩を試したくて チキンソテーにしました。 サラダにもかけましたよ。 荒い粒の塩です。 どれどれ。 おぉ。肉の味が引き締まって美味しい! 野菜にも合います。 気分はハワイ! 昼御飯は、風が強いので... 続きをみる

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  • 野菜たっぷりチキンクリスプ

    ここしばらく野菜不足でしたので。 今日は野菜中心のご飯です。 昼御飯は、孫が残したマックの チキンクリスプとチーズバーガーを リメイクです! キュウリ、レタス、トマト チーズを挟み込みます。 庭の花を持って墓参りです。 休憩所でご飯 ジェットスターのどら焼きを半分こ。 夕飯は 野菜たっぷりのとりつ... 続きをみる

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  • ホテルの朝ごはんブッフェ

    北海道2日目。 晴れてますが、天気ニュースでは、昨日より寒いようです。 ホテルの中は暖かいので快適。 ホテルの朝ごはんブッフェって、 なんで、こんなに美味しいんでしょうね。 特に、このホテルは、 種類が多過ぎなので。 自分でも、どぅしていいか……。 奥さん、朝からデザートをとばしてます。 スープカ... 続きをみる

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  • 北の国の美味しいもの

    昼御飯は 千歳空港のフードコートの味噌ラーメン 奥さんの昼御飯は 雪印パーラーのキャラメルソフト。 久しぶりの味噌ラーメンに 嬉しさで心震えました。 子供達が小さい頃に よく遊びに行っていた湖です。 白鳥が1羽だけいました。 カラスと、モノクロの世界です。 なんと、サンクチュアリは休み! 近くの観... 続きをみる

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  • 落ち着いて食べる野菜炒め

    夕方、孫たちが帰りました。 この4日間、フル回転でした。 早めの夕飯、久しぶりに ゆっくりと座って食べられました。 ありあわせの、おかずでも、 とても美味しく感じましたよ。 野菜炒め、タケノコの煮物 サラダ、目玉焼き、大根の味噌汁 今朝の慌ただしい朝ごはんです。 主にピザですかね。 タケノコご飯の... 続きをみる

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  • 寿司とハンバーグ

    本日は4人の孫達のお相手です。 夜ご飯は、孫の好きな 寿司とハンバーグとタケノコご飯。 公園で、たくさん遊んだので たくさん食べてました。 昼御飯は、 ドラえもんのハッピーセット。 朝ごはんは お茶漬けと目玉焼き カロリートータルは1880キロカロリー。 娘からもらった バナナペン バナナの皮に書... 続きをみる

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  • おにぎりといなり寿司弁当

    来ました! 朝早くから、駐車場でスタンバってます。 この広場は、リニューアルで、 本日は無料なんですね。 すごい混む予報です。 きっと、乗り物も、催しも、順番待ちが長時間になりそう。 開園時間1時間半前から 待ちます。 私達、こういう事は根性あるんです。 色々遊んで、昼御飯は草原で。 いなり寿司、... 続きをみる

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